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한국산업인력공단
조리/조주 선택으로 전체 3개의 상품이 검색되었습니다.
  • 안이준| 박문각| 2026/01/20| 기본서
  • 22,000원 19,800원 (10%할인) 990원(5%적립)
  • ■ 책소개
    2026 박문각 한식조리기능사 실기+무료특강 교재로 한식조리기능사를 준비하는 수험생 여러분들이 모두 합격하시길 진심으로 기원합니다.

    본 교재는 한식조리기능사 실기시험의 최신 출제 경향을 반영하여 효과적인 학습이 가능하도록 다음과 같은 구성과 특징을 갖추고 있습니다.

    ▷ 합격 Point & Tip을 통해 실기 핵심 완전 정복
    꼭 알아야 하는 합격 Point & Tip을 수록하여 실기 핵심 완전 정복

    ▷ 혼자서도 쉽게 따라할 수 있는 쿠킹포토 학습법
    풍부한 사진과 상세한 설명으로 혼자서도 쉽게 따라할 수 있는 쿠킹포토 학습법

    ▷ 최종점검 합격 레시피 카드 제공
    언제 어디서나 간편하게 암기하고 연습할 수 있도록 카드 형식으로 제공

    ■ 출판사 리뷰
    ㈜박문각 출판에서 2026 박문각 한식조리기능사 실기+무료특강 교재가 출간되었습니다.

    한식에 대한 세계인의 관심은 단순한 유행을 넘어, 이제는 지속 가능한 문화로 자리 잡고 있습니다. 김치와 비빔밥, 불고기처럼 대중적인 메뉴에서 출발한 호기심은 점차 장(醬) 문화, 발효 철학, 제철 식재료의 아름다움으로까지 확장되고 있습니다. 이러한 흐름은 한식 자체를 넘어 한국 문화 전반에 새로운 영감을 불어넣고 있으며, 한국 요리를 배우고 익히는 우리의 역할 역시 더욱 무거워졌습니다.

    최근 해외 여러 도시의 식당과 페스티벌, 교육기관에서는 한식이 하나의 문화 콘텐츠로 자리매김하고 있습니다. 이제 조리사는 단순히 음식을 만드는 기술자를 넘어, 한국 문화의 품격을 전달하는 전문인으로 성장해야 할 때입니다. 손맛과 감각에 의존하던 조리 환경은 '표준화된 기술'과 '위생·안전에 대한 과학적 이해'를 요구하는 체계로 빠르게 전환되고 있습니다.

    이 책은 이러한 변화에 발맞추어, 국가기술자격인 한식조리기능사를 준비하는 모든 수험생들에게 실질적인 도움이 되도록 구성하였습니다. 실기시험에서 요구되는 조리 원리와 절차를 정확하게 정리하고, 평가 기준과 자주 발생하는 실수 포인트까지 세심하게 담았습니다. 단순한 수험서를 넘어, 한식의 가치를 온전히 이해하고 실현할 수 있는 기반이 되기를 바라는 마음으로 집필에 임했습니다.

    이 책이 여러분의 합격을 넘어, 더 나아가 한국 음식의 매력을 세계에 전하는 여정에 든든한 동반자가
    되기를 바랍니다.

    수험생 여러분들의 합격을 기원합니다.
  • [출고 예정일] 12월 09일|출고일로부터 1~3일 이내 수령 가능
2,500원
20,000원 이상
구매 시 무료배송
  • 수량
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  • 안정은, 신훈희, 안이준| 박문각| 2025/11/26| 분류없음
  • 36,000원 32,400원 (10%할인) 1,620원(5%적립)
  • ■ 책소개
    ▶ 필기
    2026 박문각 한식조리기능사 필기+무료특강 교재로 한식조리기능사를 준비하는 수험생 여러분들이 모두 합격하시길 진심으로 기원합니다.

    본 교재는 한국산업인력공단에서 실시하는 한식조리기능사 필기 자격시험에 대비하기 위한 교재로, NCS기반 직무 중심으로 개편된 새로운 출제기준을 완벽히 반영한 교재입니다.
    최신 출제 경향에 맞는 핵심적인 내용을 엄선하여 핵심이론을 수록하였으며, 별표로 중요도 표시를 하여 수험생들이 효과적으로 학습할 수 있도록 구성하였습니다. 이론이 끝나는 부분에 예상문제를 수록하여 이론과 연계된 문제를 바로 풀어볼 수 있고, 문제 풀이를 통해 잘 학습되었는지 수험생 스스로 점검할 수 있습니다.
    또한 출제경향을 완벽 반영한 CBT 기출 복원 모의고사 5회분을 제공하여 실제 시험과 동일하게 문제를 풀어볼 수 있도록 구성하였습니다. 마지막으로 시험 직전에 최종적으로 빠르게 복습할 수 있도록 ox문제를 제공합니다.


    ▶ 실기
    2026 박문각 한식조리기능사 실기+무료특강 교재로 한식조리기능사를 준비하는 수험생 여러분들이 모두 합격하시길 진심으로 기원합니다.

    본 교재는 한식조리기능사 실기시험의 최신 출제 경향을 반영하여 효과적인 학습이 가능하도록 다음과 같은 구성과 특징을 갖추고 있습니다.

    ▷ 합격 Point & Tip을 통해 실기 핵심 완전 정복
    꼭 알아야 하는 합격 Point & Tip을 수록하여 실기 핵심 완전 정복

    ■ 출판사 리뷰
    ▶ 필기
    ㈜박문각 출판에서 2026 박문각 한식조리기능사 필기+무료특강 교재가 출간되었습니다.

    한식조리기능사 필기 시험은 난이도가 높은 시험은 아닙니다. 문제는 달라도 요구하는 답은 같기 때문에 시험에 자주 나오는 이론과 답을 집중적으로 암기한다면 합격률을 높일 수 있습니다.
    또한 무료 강의가 제공되기 때문에 무료 강의를 통해 더 쉽게 이론을 이해할 수 있고, 예상문제와 CBT 기출 복원 모의고사, ox문제 풀이 등 반복적인 문제 풀이로 초보자도 쉽게 자격증을 취득할 수 있습니다.

    본 교재는 한식조리기능사 시험을 준비하는 모든 수험생들이 끝까지 포기하지 않고 꾸준히 노력하여 합격의 빛을 발할 수 있는 그 순간까지 곁에서 항상 함께 하겠습니다.

    수험생 여러분들의 합격을 기원합니다.


    ▶ 실기
    ㈜박문각 출판에서 2026 박문각 한식조리기능사 실기+무료특강 교재가 출간되었습니다.

    한식에 대한 세계인의 관심은 단순한 유행을 넘어, 이제는 지속 가능한 문화로 자리 잡고 있습니다. 김치와 비빔밥, 불고기처럼 대중적인 메뉴에서 출발한 호기심은 점차 장(醬) 문화, 발효 철학, 제철 식재료의 아름다움으로까지 확장되고 있습니다. 이러한 흐름은 한식 자체를 넘어 한국 문화 전반에 새로운 영감을 불어넣고 있으며, 한국 요리를 배우고 익히는 우리의 역할 역시 더욱 무거워졌습니다.

    최근 해외 여러 도시의 식당과 페스티벌, 교육기관에서는 한식이 하나의 문화 콘텐츠로 자리매김하고 있습니다. 이제 조리사는 단순히 음식을 만드는 기술자를 넘어, 한국 문화의 품격을 전달하는 전문인으로 성장해야 할 때입니다. 손맛과 감각에 의존하던 조리 환경은 ‘표준화된 기술’과 ‘위생·안전에 대한 과학적 이해’를 요구하는 체계로 빠르게 전환되고 있습니다.

    이 책은 이러한 변화에 발맞추어, 국가기술자격인 한식조리기능사를 준비하는 모든 수험생들에게 실질적인 도움이 되도록 구성하였습니다. 실기시험에서 요구되는 조리 원리와 절차를 정확하게 정리하고, 평가 기준과 자주 발생하는 실수 포인트까지 세심하게 담았습니다. 단순한 수험서를 넘어, 한식의 가치를 온전히 이해하고 실현할 수 있는 기반이 되기를 바라는 마음으로 집필에 임했습니다.

    이 책이 여러분의 합격을 넘어, 더 나아가 한국 음식의 매력을 세계에 전하는 여정에 든든한 동반자가
    되기를 바랍니다.

    수험생 여러분들의 합격을 기원합니다.
  • [출고 예정일] 12월 09일|출고일로부터 1~3일 이내 수령 가능
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  • 안정은, 신훈희 공저| 박문각| 2026/01/20| 기본서
  • 18,000원 16,200원 (10%할인) 810원(5%적립)
  • ■ 책소개
    2026 박문각 한식조리기능사 필기+무료특강 교재로 한식조리기능사를 준비하는 수험생 여러분들이 모두 합격하시길 진심으로 기원합니다.

    본 교재는 한국산업인력공단에서 실시하는 한식조리기능사 필기 자격시험에 대비하기 위한 교재로, NCS기반 직무 중심으로 개편된 새로운 출제기준을 완벽히 반영한 교재입니다.
    최신 출제 경향에 맞는 핵심적인 내용을 엄선하여 핵심이론을 수록하였으며, 별표로 중요도 표시를 하여 수험생들이 효과적으로 학습할 수 있도록 구성하였습니다. 이론이 끝나는 부분에 예상문제를 수록하여 이론과 연계된 문제를 바로 풀어볼 수 있고, 문제 풀이를 통해 잘 학습되었는지 수험생 스스로 점검할 수 있습니다.
    또한 출제경향을 완벽 반영한 CBT 기출 복원 모의고사 5회분을 제공하여 실제 시험과 동일하게 문제를 풀어볼 수 있도록 구성하였습니다. 마지막으로 시험 직전에 최종적으로 빠르게 복습할 수 있도록 ox문제를 제공합니다.

    ■ 출판사 리뷰
    ㈜박문각 출판에서 2026 박문각 한식조리기능사 필기+무료특강 교재가 출간되었습니다.

    한식조리기능사 필기 시험은 난이도가 높은 시험은 아닙니다. 문제는 달라도 요구하는 답은 같기 때문에 시험에 자주 나오는 이론과 답을 집중적으로 암기한다면 합격률을 높일 수 있습니다.
    또한 무료 강의가 제공되기 때문에 무료 강의를 통해 더 쉽게 이론을 이해할 수 있고, 예상문제와 CBT 기출 복원 모의고사, ox문제 풀이 등 반복적인 문제 풀이로 초보자도 쉽게 자격증을 취득할 수 있습니다.

    본 교재는 한식조리기능사 시험을 준비하는 모든 수험생들이 끝까지 포기하지 않고 꾸준히 노력하여 합격의 빛을 발할 수 있는 그 순간까지 곁에서 항상 함께 하겠습니다.

    수험생 여러분들의 합격을 기원합니다.
  • [출고 예정일] 12월 09일|출고일로부터 1~3일 이내 수령 가능
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